Микробиология

Предлагаемая программа предполагает ряд лабораторных опытов, где обучающиеся узнают:

-биологические свойства микроорганизмов разных видов: простейших, микроскопических грибов, бактерий;

-научатся, работая с оптическими приборами – микроскопами, получать цифровые изображения препаратов,

-самостоятельно готовить препараты для микроскопии, делать посевы, проводить первичную идентификацию микроорганизмов;

-приобретут навыки работы с живыми культурами бактерий и грибов.

Педагоги

 Гурьянова Анастасия Андреевна, педагог дополнительного образования.

Содержание программы

Введение.

Теоретические занятия. Предмет, задачи и значение микробиологии. Микробиология на современном этапе. Профессии и специальности, связанные с микробиологией. История развития микробиологии, её достижения. Бактериологическая лаборатория: устройство, задачи, техника безопасности. Лабораторное оборудование и материалы: применение, назначение, принцип работы.

 1. Световой микроскоп: от открытия до наших дней.
Теоретические занятия. Общие принципы микроскопического метода исследования. Устройство светового микроскопа. Техника безопасности при работе с микроскопом, фиксированными и временными микропрепаратами, лабораторными приборами и оборудованием, химическими реактивами, видами исследуемых материалов.

Практические занятия. Работа со световым микроскопом – первые шаги: настройка на резкость, смена увеличения, аберрации. Микроскопия готовых препаратов из коллекции.

2. Морфология клетки.

 2.1. Животные клетки

Теоретические занятия. Особенности клеточного строения млекопитающих.

Практические занятия. Микроскопирование готовых препаратов из коллекции

 2.2. Растительные клетки

Теоретические занятия. Строение растительной клетки.

Практические занятия. Микроскопирование готовых препаратов из коллекции

 2.3. Клетки грибов

Теоретические занятия. Уникальность строения грибов. Питание грибов. Размножение. Использование грибов в медицинских и хозяйственных целях. Патогенные грибы. Профилактика грибковых заболеваний человека. Использование человеком генетически модифицированных микроорганизмов для производства вакцин, фармацевтических препаратов, продуктов органического синтеза.

Практические занятия. Микроскопирование готовых препаратов из коллекции

 2.4. Бактериальные клетки.

Теоретические занятия. Основы систематики живых организмов. Принцип бинарной номенклатуры. Систематика и морфология бактерий, простейших, грибов, вирусов. Форма клетки бактерий (микрококки, диплококки, стрептококки, тетракокки, сарцины, стафилококки, бактерии, бациллы, клостридии, вибрионы, спириллы).

Практические занятия. Определение морфологии микроорганизмов в готовых препаратах из коллекции

 2.5. Клетки простейших

Теоретические занятия. Морфологические особенности представителей типа простейшие. Характеристика классов простейших. Болезни, вызываемые простейшими, их профилактика.

Практические занятия. Определение морфологии микроорганизмов в готовых препаратах из коллекции

 2.6. Вирусы

Теоретические занятия. История открытия вирусов. Вклад Д.И. Ивановского в развитие вирусологии. Морфология вирусов. Фаги. Использование фагов человеком. Заболевания, вызываемые вирусами (грипп, герпес, гепатит А, В, С и др.). Профилактика вирусных заболеваний

 3. Микропрепараты своими руками.

 3.1 Микропрепараты

Теоретические занятия. Микропрепараты. Технология приготовления разных видов микроскопических препаратов. Изучение микропрепаратов с применением иммерсионной системы.

Практические занятия. Приготовление временных препаратов растений, грибов, бактерий. Определение морфологических особенностей клеток. Определение морфологии микроорганизмов в готовых окрашенных препаратах: формы и взаиморасположения клеток, наличие спор, капсул, жгутиков, включений и др. Фотосъемка микрообъектов.

 3.2 Анатомические срезы

Теоретические занятия. Технология приготовления анатомических срезов. Продольные и поперечные срезы растений.

Практические занятия. Приготовление срезов растительных биообъектов. Микроскопирование препаратов подготовленных срезов. Фотосъемка микрообъектов.

 4. Живой организм – клетка.

Теоретические занятия. 

Практические занятия. Плазмолиз и деплазмолиз в клетках кожицы лука. Окрашивание препарата дрожжей.

 5. Микробиология – история науки.

Теоретические занятия. 

 6. Основные методы культивирования микроорганизмов.

Теоретические занятия. Питательные среды. Методы посева материала на питательные среды. Культивирование микроорганизмов. Культуральные свойства микроорганизмов. Смешанные и чистые культуры микроорганизмов. Стерилизация лабораторной посуды и инструментов.

Практические занятия. Подготовка и стерилизация посуды. Изготовление ватно-марлевых пробок. Приготовление питательных сред. Бактериологическое исследование смывов с рук, одежды, инвентаря, оборудования. Учет микроорганизмов, встречающихся в воздухе учебного помещения. Окрашивание микроорганизмов по Граму.

7. Роль микроорганизмов в природе и жизни человека.

 Теоретические занятия. Распространение микроорганизмов в природе, почве, воде, воздухе. 

Практические занятия. Микроскопирование клеток дрожжей; микроскопирование молочнокислых бактерий; микроскопирование маслянокислых бактерий; микроскопирование клубеньковых бактерий.

 8. Проектно-исследовательская деятельность.

 

 

 

Цели программы

Развитие познавательных, личностных, коммуникативных, регуляторных компетенций о микромире с выработкой надлежащих умений и навыков микроскопирования.

Результат программы

По окончанию  курса обучающиеся будут:

· владеть навыками самостоятельной правильной и безопасной работы со световым и цифровым микроскопом, постоянными и временными микропрепаратами, микробиологическим оборудованием и посудой;

· добывать необходимый объект природы и подготавливать его для рассматривания в микроскоп;

· стерилизовать лабораторные инструменты и посуду;

· готовить питательные среды;

· готовить культуры одноклеточных организмов;

· создавать презентации на основе микрофотографий и результатов собственных наблюдений и экспериментов;

· наблюдать и сравнивать результаты биологического эксперимента.

Материально-техническая база

Материально-технические условия реализации Программы:
· Лабораторные микроскопы

· Ноутбуки

· Электронная доска (экран)

· Материалы: микропрепараты по ботанике, зоологии, анатомии; лабораторная посуда, бактериологические петли, автоматические пипетки, предметные и покровные стекла, наборы красителей для окраски микропрепаратов, микробиологическое оборудование для проведения анализов.